Flash’Livre est une revue concise de livres d’actualité ou plus anciens en rapport plus ou moins direct avec la Naturopathie. Vous le savez, la littérature sur la Diététique, la nutrition et autres régimes est abondante et sans cesse renouvelée…Comment s’y retrouver ? Voici une sélection de trois ouvrages qui constituent une bonne entrée en matière, un hors d’œuvre appréciable, ou une […]
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Un article de Gilles DONGUY Dans le premier article consacré à la nutrition, nous avons évoqués les multiple systèmes diététique en vogue…ou pas. De quoi y perdre sa fourchette! Mais au-delà de cette pléthore de systèmes plus ou moins rationnels et/ou passionnels, qu’est donc censé manger l’être humain ? . Trois clefs. Alors, l’homme est-il omnivore (théorie officielle de […]
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Un article de Gilles DONGUY Gomasio, sel aux plantes, sel de Guérande…le choix pour assaisonner les salades ou autres est assez conséquent. Et pourquoi pas avec de la Spiruline? . De la Spiruline… Vous connaissez sans doute cette algue d’eau douce aux multiples vertus : riche en protéines, caroténoïdes, phycocianine, chlorophylle…On peut bien sûr faire des cures de ce super […]
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Flash’Livre est une revue concise de livres d’actualité ou plus anciens en rapport plus ou moins direct avec la Naturopathie. Florence ARNAUD et Véronique CHAZOT – Editions Terre vivante – Collection conseils d’expert – 2016 . Comprendre! C’est en effet le maître mot de ce livre, où le sauteurs nous explique clairement les nuances entre : Intolérances (immunitaires ou enzymatiques) Sensibilités Allergies Explications et […]
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Flash’Livre est une revue concise de livres d’actualité ou plus anciens en rapport plus ou moins direct avec la Naturopathie. Pascal ASPE, Claude AUBERT et Blaise LECLERC – Editions Terre vivante – collection Jardins bio – 2016 . Un livre novateur Légumineuses…on pense bien sûr aux lentilles, pois chiches et autres haricots.. mais il existe bien d’autre espèces! Cet ouvrage dévoile les légumineuses sous […]
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Un article de Jean-Marie Magnien. <Section naturopathie fondamentale> Dans les années 1950 – 1960 l’américain Ancel Keys affirmait de bonne foi: le cholestérol bouche les artères, car on retrouvait sa présence dans les plaques d’athérome. Mais présence ne veut pas dire responsabilité. En effet comme dans une enquête policière il y a d’autres éléments présents dans la plaque d’athérome qui peuvent être […]
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Un article de Gilles DONGUY A boire…et à manger ! Pas une semaine, voire pas un jour sans qu’un quidam, médecin, journaliste, nutritionniste ou que sais-je encore, ne nous révèle la vérité diététique dans son livre fraîchement édité, et je ne parle pas des multiples recommandations contradictoires qui fleurissent dans les magazines… Il n’y a qu’à aller au rayon santé d’une […]
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Un article de Robert Masson communiqué par Gilles Donguy . L’expression des citoyens…le plus puissant levier du changement! C’est ainsi que Robert Masson introduit son article à charge contre la prolifération sournoise des OGM (mais pas que!), avec le style direct et percutant qu’on lui connait, au sein du mouvement OGM Transparence. Retrouvez l’article complet sur ce lien! Et signez la […]
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Un article d’André Girard. Nous n’allons pas refaire ici une étude critique des différents systèmes alimentaires, mais simplement essayer de réfléchir sur le « manger cru/manger cuit » et l’ALIMENTATION en général, à partir des connaissances actuelles. La première partie de cette réflexion a été présentée dans un précédent article : suite et fin ci-dessous! . Le Gluten, les Blés, et la course aux […]
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Flash’Livre est une revue concise de livres d’actualité ou plus anciens en rapport plus ou moins direct avec la Naturopathie. Prof. Grégoire JAUVAIS Editions SERIE RADIEUSE – 2015 . Trois livres (et même un quatrième!) tout à fait complémentaires : Petit dictionnaire des Aliments et des Nutriments-Remèdes (689 pages) Voici un dictionnaire très fourni, qui non seulement passe en revue de nombreux […]
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Une interview du Dr Bruno Noël PINEL réalisée par Gille DONGUY. <Section Flash’livre> Le Dr Bruno Noel PINEL, fort de d’une grande expérience médicale, nous livre son point de vue sur une notion phare de la Naturopathie, à savoir l’équilibre acidobasique, via son dernier ouvrage, « Guérir mode d’emploi ». Interview. . G. Donguy (1) Vous êtes, entre autres, praticien hospitalier, ancien chef […]
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Un article d’André Girard. <Section polémiques> Nous n’allons pas refaire ici une étude critique des différents systèmes alimentaires, mais simplement essayer de réfléchir sur le « manger cru/manger cuit » et l’ALIMENTATION en général, à partir des connaissances actuelles. Nous recevons en naturopathie des gens parfois très fatigués, dévitalisés, avec une fonte musculaire et souvent des troubles entérocolitiques très gênants. L’enquête alimentaire […]
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Une interview du Dr MichelDE LORGERIL réalisée par Gille DONGUY. <Section Flash’livre> Le Dr Michel De LORGERIL, que j’ai eu le plaisir de rencontrer à l’occasion d’une de ses conférences en Isère (au GEDAS), m’accorde cette semaine une interview à propos de son dernier livre paru aux éditions Terre vivante, « Le nouveau régime méditerranéen ». . . G. Donguy Le public vous connait déjà […]
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Un article de Jean-Marie Magnien. <Section naturopathie fondamentale> Elle fait partie des 13 vitamines indispensables au bon fonctionnement de notre organisme. Sources de vitamine D – Le soleil : en s’exposant aux beaux jours au soleil à la mi-journée, visage protégé sans aller jusqu’au coup de soleil, la peau synthétise la vitamine D sous l’effet des UV à partir du […]
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Un article de Gille DONGUY. <Section Naturopathie fondamentale> Si la Naturopathie puise ses racines dans l’aube des temps, il n’en demeure pas moins que le Naturopathe moderne est très sollicité par les laboratoires de compléments alimentaires, dont certains sont très orientés micronutrition. Elle est aussi souvent éclipsée par la nutrition moderne et scientifique à outrance. Alors, la naturopathie de papa […]
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Flash’Livre est une revue concise de livres d’actualité ou plus anciens en rapport plus ou moins direct avec la Naturopathie. Dr J. BOWDEN et Dr S. SINATRA – Editions MARABOUT – 2014 . L’arnaque du méchant cholestérol et des bonne statines Certes, le ‘grand mythe du cholestérol‘ n’est pas le premier livre sur le sujet (voir par exemple ‘Cholestérol, mensonges et propagande‘ ou […]
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Une interview du Dr Raphael PEREZ réalisée par Gille DONGUY. <Section Flash’livre> Le Dr Raphael PEREZ, auteur du livre « L’authentique régime Crétois« , objet d’un précédent article m’accorde cette semaine une interview à propos de son livre « L’alimentation pour une santé optimale« . . G. Donguy Après ton livre sur le régime Crétois, tu proposes donc un ouvrage plus général sur l’alimentation. Quelles sont les raisons ce […]
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Un article d’André Girard. <Section naturopathie fondamentale> Le fait qu’un légume soit filandreux n’a rien à voir avec le fait qu’il contienne ou non, des fibres alimentaires… Avez-vous la fibre? Ces fibres sont des « morceaux » de cellules de végétaux que l’on ne digère pas, car nos enzymes digestives (les produits qui scindent, fragmentent pour faire passer la nourriture dans le […]
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Un article de Raphaël PEREZ. <Section naturopathie fondamentale> L’intolérance au gluten est un problème de plus en plus répandu. Elle est caractérisée par une réaction du système immunitaire et par des symptômes très variables. Je ne vais pas énumérer tous les symptômes car il en existe tellement et la majorité d’entre eux n’ont rien de spécifique (fatigue, maux de tête, troubles […]
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Une communication de Gille DONGUY. <Section bromatologie.> Une fois n’est pas coutume! Je vous propose ici non pas un article mais vous invite, notamment si vous êtes dans la région lyonnaise, à participer à une conférence animé par mes soins au sein du GEDAS… . Conférence La Jungle des systèmes et régimes alimentaires Le 04 avril 2014 à 20H00 Organisé par le GEDAS […]
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